速凍庫(kù)和冷庫(kù)，兩者都是用于制冷儲(chǔ)存物品，但是，兩者又有明顯的區(qū)別。相對(duì)于冷庫(kù)，速凍庫(kù)的容積較小，加冷速度快。而冷庫(kù)的容積大，加冷速度慢。兩者運(yùn)用的地方也不同。速凍庫(kù)因?yàn)槟軌蜓b的容積比冷庫(kù)小，所以主要運(yùn)用于小的工廠和企業(yè)。當(dāng)然，也有例外。冷庫(kù)因?yàn)槿莘e很大，制冷速度相對(duì)較慢，適合儲(chǔ)存大量的物品。比如，在水產(chǎn)業(yè)和肉類加工的工廠，用的一般都是冷庫(kù)，也是適合用冷庫(kù)的。
速凍庫(kù)的運(yùn)行成本低，使用靈活方便?，F(xiàn)代的速凍庫(kù)，大多數(shù)是連接電腦，可直接通過(guò)電腦調(diào)控速凍庫(kù)的溫度和各種數(shù)據(jù)來(lái)控制速凍庫(kù)。速凍庫(kù)用起來(lái)方便快捷，深受消費(fèi)者的歡迎和喜愛。速凍庫(kù)的溫度正常情況下，一般控制在零下三十五攝氏度到零下十八攝氏度之間，當(dāng)然，也有例外。
速凍庫(kù)制冷效果好，使用時(shí)間長(zhǎng)，速凍方便，但是，使用過(guò)程中也不能忽略對(duì)速凍庫(kù)的保養(yǎng)。因?yàn)?，速凍?kù)的保養(yǎng)直接影響到速凍庫(kù)的制冷效果和使用時(shí)間。速凍庫(kù)不能長(zhǎng)時(shí)間擱置不使用，速凍庫(kù)如果長(zhǎng)時(shí)間不使用的話，制冷效果會(huì)明顯變差。
