說到冷庫，很多人想到的都是儲(chǔ)存水果，肉類和蔬菜。因?yàn)檫@些是離我們的生活最近的，而且和冷庫離不開的。其實(shí)，冷庫可以儲(chǔ)存的東西還有很多。而且。冷庫不一定就是把溫度降到很低來儲(chǔ)存食物的。有些冷庫，溫度是調(diào)節(jié)到很高的，也能達(dá)到儲(chǔ)存東西的目的。冷庫儲(chǔ)存可以分為高溫，常溫，低溫儲(chǔ)存。
除此之外，冷庫的分類也有很多，首先，按照冷庫的的建造環(huán)境就可以分為地下冷庫和地上冷庫。按照冷庫的規(guī)格大小，可以分為大型冷庫，中型冷庫和小型冷庫。一般小工廠或者加工廠用的是小型冷庫。
根據(jù)儲(chǔ)存物的區(qū)別，冷庫還有藥品類冷庫，血液類冷庫，疫苗類冷庫，食品類冷庫等等的劃分。他們之間的具體差別還是很大的。比如，血液里冷庫和食品類冷庫。首先，這兩種冷庫對(duì)溫度的要求相差很大。食品類冷庫的氣溫是很低的，除此之外，沒有什么特別的要求。而血液雷達(dá)冷庫，對(duì)氣溫的要求一般是固定在一個(gè)確切的溫度，過了這個(gè)溫度，就會(huì)對(duì)血液造成影響。不過，食品類冷庫針對(duì)不同的食物，溫度的大概范圍還是不一樣的。而血液類冷庫，不同血液之間的溫度要求幾乎是一樣的。
