每年的5月1日至9月1日是渤海、黃海海域的休漁期，這個(gè)時(shí)間段的海鮮也是物以稀為貴，對于習(xí)慣吃海鮮的人來說，其實(shí)早在封海之前就已經(jīng)囤好了各類海鮮。

目前市面上的多數(shù)家用冰柜一般是零下25℃左右，放進(jìn)冰箱冷凍的肉類解凍時(shí)流“血水”、大蝦解凍后“黑頭”、水餃冷凍過程中破皮等等，都是凍得淺凍得慢所致，造成了食材養(yǎng)分流失，新鮮度降低。無法滿足高檔肉類、深海海鮮等高檔食材的冷凍保鮮存儲需求。

針對這一痛點(diǎn)，澳柯瑪推出的-40℃家用低溫冷柜，它能夠有效抑制微生物滋生，延緩脂肪氧化，防止食材變質(zhì)，保持海鮮等食材的原鮮。

試驗(yàn)表明，冷凍溫度越低、時(shí)間越短，解凍后的鮮度、色澤、彈性、口味等則更接近新鮮產(chǎn)品。實(shí)驗(yàn)以-18℃、-28℃、-40℃三個(gè)不同級別冷凍鮮肉、海鮮等食材，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在-40℃的低溫環(huán)境下快速冷凍味道更接近食材原始鮮度，而且保存時(shí)間也大大延長。

這款澳柯瑪-40℃深冷速凍冷柜能夠迅速降低冷凍溫度，極大地縮短冰晶生成帶的時(shí)間，從根本上保障了食材的新鮮。因?yàn)榇蟛糠质巢闹行臏囟葟?span lang="EN-US">-1℃降至-5℃時(shí)，近80%的水分可凍結(jié)成冰，這個(gè)溫度區(qū)間被稱為最大冰晶生成帶。食材通過最大冰晶生成帶的速度越快，生成的冰晶越小，對食材細(xì)胞的破壞就越小。反之，速度慢而生成的大冰晶則會刺破細(xì)胞，導(dǎo)致營養(yǎng)流失。澳柯瑪-40℃深冷速凍冷柜實(shí)現(xiàn)了細(xì)胞級鎖鮮，海鮮營養(yǎng)、口感都大大提升。

在健康方面，澳柯瑪深冷速凍冷柜自帶的“阻霜抑菌”模塊，通過納米銀離子不但可以抑制650種細(xì)菌，使得99%的細(xì)菌無法存活，生物和酶的活性也被充分抑制，食材保鮮期大大延長，讓你吃到的每一口海鮮等食材都滿是新鮮和美味。

從外觀上看高端的灰色面板搭配可以一鍵調(diào)節(jié)的頂置電腦溫控，高端大氣，美觀便捷，完美適配各種家居風(fēng)格。把手內(nèi)嵌式設(shè)計(jì)，不但可以為您節(jié)約空間還可以使得冰箱保溫效果更好，可以更好地保持食物的新鮮和營養(yǎng)。

此外，澳柯瑪深冷速凍冷柜還可以一機(jī)四用，同時(shí)擁有保鮮、微凍、冷凍、深冷四種模式，滿足不同食材的儲存需求，讓你更加方便地管理不同種類的食物，不管是海鮮還是日常的瓜果蔬菜統(tǒng)統(tǒng)一網(wǎng)打盡。

該系列冷柜已接入“澳柯瑪慧生活app”，實(shí)現(xiàn)手機(jī)和家電的智能互動(dòng)，更加智能便捷。它不僅能夠幫你解決食材儲存難題，還能夠讓你的生活變得更加有趣和美味。

2023年初，“溫度科技專家”澳柯瑪正式官宣孫儷為全新品牌形象代言人，全面開啟品升級體驗(yàn)。由孫儷老師傾情演繹的澳柯瑪品牌廣告片強(qiáng)勢登錄央視。澳柯瑪多款高端冰箱、冷柜、空調(diào)等新品全新推出，引起了眾多粉絲、用戶等的關(guān)注，也讓高品質(zhì)的產(chǎn)品走進(jìn)了更多家庭。