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高品質(zhì)食材儲(chǔ)存必備:澳柯瑪-60℃低溫保存柜

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時(shí)間:2019-01-10 10:44
       除夕之夜一家人到大飯店訂桌年夜飯?jiān)絹碓匠蔀槭忻竦臅r(shí)尚選擇。由于2017年的春節(jié)比往年來得早一些,因此年夜飯預(yù)訂也就提前了。作為大飯店而言,為迎接年夜飯的大單生意,儲(chǔ)備更多的高端食材才能滿足年夜飯消費(fèi)者多元化的需求。
       一家大酒店的老板高女士告訴記者,我們酒店平時(shí)的生意主要來自包席,春節(jié)期間的生意主要來源是年夜飯訂餐?,F(xiàn)在,很多家庭都被做年夜飯所累,選擇到大飯店吃一頓年夜飯大餐。有些高收入群體對(duì)年夜飯的口味要求比較高,如,喜歡吃進(jìn)口牛肉、神戶驢肉、金槍魚等食材,這些都要提前囤貨。為了避免春節(jié)期間的高端食材告急,我們最近購進(jìn)了1臺(tái)澳柯瑪牌-60℃低溫保存柜,保存了大量的進(jìn)口牛肉和金槍魚等高端產(chǎn)品,這樣的話,再也不擔(dān)心斷貨,更不擔(dān)心食材存放時(shí)間長口感差、營養(yǎng)流失了。另外,如果春節(jié)期間訂餐的少,我們的食材放在-60℃低溫保存柜里,也安然無恙,口感、賣相、味道、營養(yǎng)都和新鮮的差別不大。
       據(jù)了解,澳柯瑪-60℃低溫保存柜是澳柯瑪最新推出的產(chǎn)品,該產(chǎn)品不僅可以完美地保存神戶牛肉、金槍魚、三文魚等高端食材,也可以保存細(xì)胞、皮膚、骨骼、細(xì)菌、生物制品等,是適合餐飲業(yè)和醫(yī)療界業(yè)使用的高附加值制冷裝備。
       澳柯瑪-60℃低溫保存柜采用微電腦控制,數(shù)碼顯示溫度,箱內(nèi)溫度-30至-60可調(diào);采用高低溫報(bào)警控制,用戶可根據(jù)需要設(shè)定報(bào)警溫度點(diǎn);采用安全控制系統(tǒng),多種故障報(bào)警:高低溫報(bào)警、傳感器故障報(bào)警等,確保使用安全;擁有多重保護(hù)功能:開機(jī)延時(shí)、停機(jī)間隔等。在制冷系統(tǒng)方面,采用優(yōu)化復(fù)疊制冷技術(shù),獨(dú)特的蒸發(fā)冷凝換熱系統(tǒng)設(shè)計(jì),制冷能力更強(qiáng);采用進(jìn)口國際名牌壓縮機(jī)和國際名牌EBM風(fēng)扇電機(jī),制冷快,噪音低;采用無氟發(fā)泡、無氟制冷劑、綠色環(huán)保;采用超厚保溫層,鎖住冷氣,保溫效果好;內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)科學(xué)合理,保溫效果好。
       一直以來,澳柯瑪始終堅(jiān)持站在用戶的角度,將新技術(shù)、新材料、新工藝融入產(chǎn)品之中,,讓用戶親眼見證科技創(chuàng)新的力量。目前,澳柯瑪醫(yī)療冷鏈設(shè)備囊括了血液保存箱、藥品保存箱、疫苗保存箱(冰襯冰柜)、低溫保存箱、超低溫保存箱、深低溫保存箱、金槍魚專用保存箱、血液速凍機(jī)、組合式冷庫、加溫保存箱、醫(yī)用保溫箱等10大類50多種規(guī)格和型號(hào),成為我國深低溫、科研醫(yī)療設(shè)備領(lǐng)域的知名品牌。

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