首臺零下40℃深冷速凍冰箱用戶來自澳柯瑪
跟著冰箱高端市場的開啟及人們糊口消費水平的進步，冰箱產(chǎn)品結(jié)構持續(xù)向多開門、大容量、風冷變頻、聰明多功能等方向進級，如何在競爭的紅海中謀求突圍？回歸冰箱本位，追求產(chǎn)品保鮮品質(zhì)，成為近來各冰箱廠商研發(fā)的著力點。
澳柯瑪首創(chuàng)的中式智慧冰箱（BCD-480WSPG），依托澳柯瑪全球領先的深冷速凍技術，最低冷凍溫度可以達到-40℃，一改普通冰箱最低只能凍到-25℃，冷凍速度較慢、冷凍力小，凍不透的題目，冷凍速度晉升70%。食材以最短時間內(nèi)通過最大冰晶天生帶，減少了對細胞、組織的損傷，最大限度的鎖住食材營養(yǎng)，與普通冷柜比擬，保質(zhì)期限延長兩倍以上。
現(xiàn)實糊口中，以低溫快速冷凍保留食品，已成為眾多家庭高端食材保鮮的一大課題。實驗表明，速凍對魚、蝦、貝類等水產(chǎn)品，解凍后的鮮度、光彩、彈性、口味等都接近新鮮產(chǎn)品。而且冷凍達到的溫度越低，冷凍時間越迅速，食品細胞通過冰晶帶時間就會更短，食品就更新鮮。實驗通過在-18℃、-28℃、-40℃三個不同級別冷凍鮮肉、海鮮等食材，結(jié)果發(fā)現(xiàn)在-40℃的低溫環(huán)境下快速冷凍味道更接近食材的原始鮮度。
急速冷凍使食物內(nèi)部的熱或支持各種化學流動的酶能量降低，同時將細胞的部門游離水瞬間鎖住，降低水分活度，從而不借助任何防腐劑和添加劑，使食物營養(yǎng)最大限度的保留下來。解決了冷凍的肉類解凍時經(jīng)常會流“血水”、蝦類泛起“黑頭”等養(yǎng)分流失題目，保證了冷凍食材的原汁原味。
這款冰箱采用提高前輩的環(huán)保制冷技術，采用純天然工質(zhì)R290制冷劑，配合高效變頻壓縮機，及精準溫控技術，可以使箱體內(nèi)溫度迅速降至-40℃，冷凍速度晉升70%。讓食材內(nèi)的水分在最短的時間內(nèi)通過最大冰晶天生帶，減少了對細胞、組織的損傷，最大限度的鎖住食材營養(yǎng)，留存其原始味道。與普通冷柜比擬，保質(zhì)期限延長兩倍以上。
身處高品質(zhì)消費時代，主動擁抱消費者，切實解決用戶需求，是企業(yè)長遠發(fā)展的根本所在。澳柯瑪推出的BCD-480WSPG冰箱，恰是符合這一消費進級的趨勢，用真正的好產(chǎn)品，贏得同行業(yè)的尊敬
